DOMAIN LES CRAYÈRES

Die zur Relais & Chateaux-Gruppe gehörende Domaine Les Crayères befindet sich auf einem üppigen sieben Hektar großen Park in einer bezaubernden Lage abseits des Stadtzentrums von Reims. Das elegante Schlosshotel bietet eine ruhige Umgebung. Da es nur fünf Minuten vom historischen Stadtzentrum von Reims entfernt ist, stellt es einen perfekten Ausgangspunkt für eine Stadterkundung dar. Ebenfalls sind viele renommierte Champagnerhäuser in der Region für eine exklusive Champagner-Verkostungstour gut erreichbar.
Das stattliche und elegante Anwesen aus dem Jahr 1904 war einst die Heimat der Familie de Polignac. Bis heute strahlt das historische Gebäude einen wunderschönen französischen Charme und Charakter aus, von originalen Ölgemälden bis hin zu schweren Stoffen.
Heute ist das Schloss in ein Luxushotel umgewandelt, das seinen Hotelgäste insgesamt 20 individuell eingerichteten Zimmern bietet. Alle sind in einem klassischen französischen Stil und mit modernem Komfort eingerichtet. Die Zimmer sind großzügig geschnitten und viele verfügen über einen Kamin sowie einen bezaubernden Blick in den Park.

Kulinarik:
Das Schlosshotel verfügt über insgesamt zwei Restaurants. Französische Haute Cuisine bietet das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Le Parc mit wunderschönem Blick in die Gartenanlage. Zu den Gourmet-Gerichten kann man aus einer umfangreichen Weinkarte edle Tropfen und Champagner auswählen. In einem separaten Gebäude auf dem Hotelgelände befindet sich die Brasserie Le Jardin. Die Hotelbar bietet abends einen eleganten Ort, um ein Glas Champagner oder einen edlen Wein in entspannter Atmosphäre zu trinken.